周洪谟太保府第及天顺酿酒槽坊

                                      太保府第及其天顺酿酒槽坊
                                                   □ 张莉
      [摘要]一个遍远的山村，一段中国文人饮酒饮酒泛觞的佳话。太保故居、酿酒遗址，是中国酒都宜宾酒史发展的见证，更是酒都宜宾历史文化中的瑰宝。
[关键词]周洪谟  故居  槽坊  
       周洪谟（1420—1491），字尧弼、一字尧佐，号箐斋，明政统十年（1445）进士第一甲第二名（榜眼），官至礼部尚书，太子少保，卒后谥文安。在家乡宜宾创办学校，修撰《叙州府志》、《长宁县志》，热心公益事业，深受吏民爱戴。为褒奖他的精神品德和功绩，先后在长宁县治（今双河镇）城东建解元坊，在越山建大宗伯坊（汪景昂题字）      （1），在儒学署前为周洪谟、李永通师徒建二榜眼坊，在上长乡周川场（今梅白乡白虎村）建进士及第坊
       据明周汝端《先考洪谟公事略》记载，“祖妣韩夫人，生男六女一，考次四。生之日，箐竹屋基府宅，一时骤雨，雷电交集。祖墓地，名墨泥龟有抬头之象。”
     （2）经查《干杉树周氏宗谱》等有关资料和实地考察了解，故居坐落在梅白乡白虎村凤凰山下，左青龙，右白虎，整个屋基犹如一把太师椅，这就是荗林修竹掩映下的周洪谟出生地。对于故居，周洪谟在京城送他的好友马士和处士返家的诗中是这样赞美的“凤山秀兮水云乡，先生归兮乐无央，上有筍蕨兮下有稻梁，可圃可田恣终身以倘徉……”
     （3）祖传箐竹老屋是周洪谟的祖父周本源（西安府学正）在原有的基础上扩建的，占地约20亩，主体建筑为石木结构，单层两台穿逗式柱架，院落瓦房，木板镶框竹篱壁，海漫青石地面，有大小开间近四十间，所有木窗多雕饰精美人物花鸟图案。石柱和砖砌围墙，绘有单彩竹、兰图案。故居为八字重门，一边进入正屋，一边进入“世德堂”，屋内以条河（走廊）相连。正屋石刻朝门两柱楹联已模糊不清，朝门拱额正书“紫气东来”。左右两边刻的是《孝经》二十四孝中哭竹生笋和为亲负米的图案。正门悬挂有明成化宪宗皇帝钦赐的“为国名儒”，蓝底金字匾额（毁于文革）。左边为周氏祠堂，是周洪谟逝世后另外辟建的“世德堂”（后人称周氏祠堂），供奉洪谟公等七世神主肖像。周洪谟为官四十六年，他忠于王朝，正直敢言，辅佐朝政，呕心沥血，政绩卓著，在处置荆襄流民，西南蛮夷的事件上，老百姓深受其福。周洪谟不管是做官为文，都末辜负家乡的人民，和养育他的这方山山水水，后人有诗赞誉：箐竹凤集，典正夷安，尚有文章传远达：干杉龙藏，学兴疑辨，不教人物负家山。世德，即颂扬他的高尚品德流芳百世于无穷之意。其实周洪谟在他七十二年生涯中，在箐斋故居从出生算起，也不过二十来年，但是他对故居的眷念，是什么也代替不了的，从他的官署种竹，与故乡相仿佛，而把书房叫箐斋，号也叫箐斋，这是何等的一种思乡情结啊。走进府第的石板路左边，有一排通挑房屋（现已损坏），那就是周氏先祖在家乡酿酒时用过的上下槽房。在这儿，现在还依稀能辨认出碾房、磨滚、凉场、酒槽、酒甑的位置，原来用来造酒的水质清正甘甜的泉眼现已被厚厚的尘土填没，但是，周氏后人还完好无损保存有酿酒用的配料量具“二二五”桶和喝酒用的小海土碗。正统四年（1439）洪谟父亲永隆公某夜做梦，梦见老家箐竹屋基西溪倒流（通往现名碧浪湖的一条小溪），料知不是好兆，产生弃官念头，遂携二子洪乂、洪晟赴北京请老辞官，刚到成都便重病不起，于三月十三日戌时，客逝成都。二哥洪乂和五弟洪晟扶柩归长阳转道长宁。周洪谟于正统七年（1442）从湖广长阳回家乡箐斋故居守制，三年过后，周洪谟没有出外游学，而是与李永通、沈秀实、白廷宪、刘仰山、候汝弼、马成成、周洪晟等饮酒赋诗，打算一辈子红尘热恋，一辈子诗酒文章，终日留连于周川场优美的山水之中，成就了一段中国文人饮酒泛觞的佳话。周洪谟如是赞美家乡的绿草、漱藓、清泉、佳酿，无不感概地写道“寻源拟出桃花片，酿酒偏成竹叶香；见说临流高阁在，昔贤曾此泛霞觞。”
    （4）而后来的天顺榜眼李永通对西潭（现名碧浪湖）的长滩更是情有独钟，他吟到“风声不住水声高，一带回环湧雪涛；萝径  涨停画桨，竹篱深处锁渔篙；转前绿绕滩前鹭，左右青迷海上鳌；雀舫几经名士酒，依稀门第伴南皋”；
     （5） 而在西潭（碧浪湖）岸上的石壁上，留下了一幅幅神仙画卷，李学士的风流诗章，“西潭夜月”、 “湖琩耸翠”、 “曲水文波”、 “飞来仙境”， 既歌颂了梅白依山伴水的优美环境，又记录了这个偏远小山村文人与酒的一段史实。然而，周洪谟就是周洪谟，他的洪谟大略是要：“致君尧舜上，在使俗乡醇”， 所有旳理想、抱负、诗酒、文章、无不与国计关连。这就人们所说的“鳞甲应归大海流” 吧！一位诗人的诗里这样写道：传言蒟酱酒，荔枝胜一筹；遍寻戎州液，可比三段优；上漏甘泉当作酒，周家酿尽大江流；名士酌之龙雀舫，兴品绝味胜东楼。箐纱碧罗帐，飞来仙境游；西潭摇斗柄，南皋定鸿猷，对酒论成经邦客，飞升龙门相献酬。。。。。
      少保周洪谟故居，这里山青水绿，泉水甘冽；这里历史悠久，文化底蕴丰厚；尤其有着与当地主人温文尔雅相一致的酒文化，微醺不醉的传统，这里有得天独厚的造酒资源，有丰富的粮食和甘甜的水源，有传统的酿造技术和深受人民喜爱的好酒。。。。这里有近五百年的天顺槽坊的遗址。
      周洪谟故居和天顺槽坊的遗址，是宜宾历史文化中的瑰宝，研究洪谟文化必定绕不过酒文化，绕不过蒟酱酒。在文化大繁荣、大发展的当下，我们有充足的理由为此欢呼。
                                                               2011-11-3
注释
（1）《长宁县志》卷之四旌表
（2）《干杉树周氏宗谱》卷七明周汝端《先考洪谟公事略》
（3）《长宁县志》卷之十艺文
（4）《长宁县志》卷之十艺文
（5）《周氏宗谱》卷之十

张莉，女（1980— ），汉族，西南农业大学农业综合技术与管理本科毕业，宜宾学院宜宾酒产业酒文化研究中心周洪谟研究所研究员。


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