下乡认识藤三七

下乡途中见一藤蔓植物到处都是：

树上有，

地上有，

坟上有。

问其名，或曰田七，或曰三七，或曰藤田七。都说“这东西很烂贱”。

回来百度一下，该物有诸名。村民的回答都对。

藤三七：别名藤田七、血三七、金不换，又称洋落葵，是落葵科落葵属多年生蔓生植物。原产于巴西，现在中国很多地区均有种植，尤其南方较多。栽培易，病虫少，营养高，口味好。属药食同源名贵药材。内含三七素、皂苷素、黄酮素等多种有益于人体元素，是一种天然的绿色保健兼药用食品。

     功能：微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血，抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。  

    食用方法：取本品150克，用洗米水洗净，清水漂洗后放入洗干净待煮的鸡、鸭、肉鸽、猪肚、猪腿等食物中蒸煮熟后同食。

下乡，“百度一下”，我认识了藤三七。

可用叶子直接洗净作菜汤。

周金成 发表于 2012-9-18 13:53
可用叶子直接洗净作菜汤。

谢谢宗亲赐教！

周澄皆 发表于 2012-9-18 15:32
谢谢宗亲赐教！

过奖了。   汶川地震前四年，我在青城前山农户租房住。基本上每周吃三次煎鸡蛋煮野三七叶汤。满山遍野去找的。

周金成 发表于 2012-9-18 22:22
过奖了。   汶川地震前四年，我在青城前山农户租房住。基本上每周吃三次煎鸡蛋煮野三七叶汤。满山遍野去找 ...

哦，宗亲原来有如此经历。